Những góc khuất về trà sữa trân châu cứ dần được vén màn và hé lộ. Mà cứ mỗi lần hé lộ, lại gây bàng hoàng, hoang mang cho người dân. Chưa bao giờ người tiêu dùng Việt Nam lại lo lắng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đến như vậy.
Mới đây nhóm phóng viên của VTV thâm nhập chợ Bình Tây (Quận 6, TP.HCM) để tìm hiểu về thị trường bán nguyên liệu làm trà sữa trân châu siêu rẻ. Những người bán hàng ở đây đều cho biết, nguyên liệu làm trà sữa là bột kem, trà túi lọc và siro, chứ không phải là làm từ sữa tươi hay sữa đặc như người tiêu dùng vẫn hằng tin.
Ở một số cửa hàng, trà sữa trân châu được pha chế nên từ tinh trà. Đây không phải là trà tự nhiên mà là môt loại trà tinh chế tổng hợp cùng với bột màu. Khi uống không khác gì so với trà tự nhiên nhưng tinh trà lại thuộc thành phần chất tổng hợp hóa học, nếu dung nạp quá nhiều chất này vào cơ thể thì sẽ gây ra tổn thương cho gan thận về lâu dài.
Sau thời kì hoàng kim vào khoảng những năm 2000, mô hình trà sữa, trà trân châu vẫn đang tiếp tục phát triển tốt và công thức pha chế ngày càng đa dạng. Không thể kể hết được bao nhiêu mùi vị trong thực đơn ở một tiệm trà sữa.Từ hồng trà, trà sữa, trà matcha… đến thạch các loại, hạt trân châu, hạt thủy tinh, phô-mai. Giá cả chênh lệch tùy nơi bán. Có nơi chỉ bán khoảng 10 – 15 nghìn đồng/ly nhưng cũng có những hàng quán sang trọng, một ly trà sữa có giá lên đến 50 – 60 nghìn.
1. Mất ngủ
Đây là một trong những tác hại của trà sữa đối với trẻ nhỏ mà bạn dễ nhận thấy nhất. Nguyên nhân là cũng giống như cà phê, trà, cụ thể là trà đen, loại trà được sử dụng để pha trà sữa rất giàu caffeine. Việc trẻ em uống quá nhiều trà sữa, đặc biệt là vào chiều tối khiến cơ thể trẻ dung nạp quá nhiều caffeine. Điều này có thể trở thành nguyên nhân gây ra tình trạng trằn trọc, mất ngủ ở trẻ nhỏ.
Thực tế là với người lớn, nếu uống 1 ly trà sữa thì tình trạng mất ngủ hiếm khi xảy ra, nhưng trẻ em sẽ gặp nguy cơ cao.
2. Lo lắng
Trong khi một số loại trà thảo dược như hoa cúc được biết đến với công dụng thư giãn, thì việc uống trà sữa có thể khiến trẻ rơi vào trạng thái lo lắng nếu uống quá nhiều.
Điều này là do công dụng kích hoạt các tế bào não của trà nhằm giúp người dùng tỉnh táo hơn. Uống nhiều trà sữa có thể gây ra sự mất cân bằng các hóa chất trong não khiến trẻ rơi vào trạng thái lo lắng quá mức.
Với người lớn, uống một lượng nhỏ trà sữa có thể giúp thư giãn nhưng nếu dùng hơn 150ml/ngày sẽ có nguy cơ rơi vào trạng thái lo lắng. Do đó, với trẻ nhỏ, việc chỉ uống một lượng trà sữa nhỏ cũng có nguy cơ khiến trẻ lâm vào trạng thái lo lắng, căng thẳng thái quá.
3. Ngộ độc thực phẩm
Việc người bán không bảo quản trà sữa đúng cách, sử dụng thành phần, nguyên liệu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm có thể khiến người dùng bị ngộ độc thực phẩm.
4. Táo bón
Trà có chứa caffeine, một chất rất tuyệt vời cho hệ thống bài tiết và có thể giúp nhuận tràng. Ngoài ra, trà cũng chứa chất theophylline có tác dụng giải độc cơ thể, làm dịu tâm trí, thư giãn cơ bắp và cải thiện lưu lượng máu rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dung nạp quá nhiều theophylline từ trà sữa có thể khiến người dùng bị mất nước dẫn đến táo bón.
Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột từ hạt trân châu có trong trà sữa cũng khiến trẻ dễ bị táo bón.
5. Da bị nổi mụn
Một trong những tác hại của trà sữa nếu trẻ em, thậm chí là người lớn, uống nhiều là có thể bị nổi mụn. Nếu uống với lượng nhỏ, trà có thể giúp giải độc, nhưng uống quá nhiều sẽ khiến cơ thể bị nóng, gây mất cân bằng các chất trong cơ thể làm cho da bị nổi mụn. Các vùng da dễ bị ảnh hưởng nhất là mặt, cổ và ngực.
Đối với các bé đang trong độ tuổi dậy thì, người gặp vấn đề về mụn nên hạn chế sử dụng loại thức uống này để bảo vệ da.
6. Thừa cân, béo phì
Trà sữa rất nhiều đường và năng lượng. Nếu thường xuyên uống loại thức uống này, trẻ không chỉ phải đối mặt với nguy cơ cao bị thừa cân, béo phì mà còn bị thiếu hụt dinh dưỡng. Trẻ em cần tích lũy nhiều dưỡng chất để đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể, việc trẻ uống quá nhiều trà sữa sẽ gây ra những tác hại khôn lường cho sự phát triển của trẻ.
Nếu con bạn thừa cân, bạn nên tránh cho bé dùng trà sữa. Ngoài ra, nên hạn chế lượng kem béo, trân châu, sữa đặc, sirô… vào ly trà sữa.
Xem thêm: Thuốc Kayexalate 15g là thuốc điều trị tăng lượng kali trong máu cho người bị bệnh suy thận và thuốc geftinat 250mg điều trị bệnh phổi rất hiệu quả của Pháp.